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  芋泥最重要的一步是制作炼乳，只要这个学会，那芋泥也就会了。

  余采之前学过厨艺，叶厘只演示了一遍，他就掌握了做法。

  这叫他忍不住又夸叶厘脑子好使。

  这也忒简单了！

  可偏偏就叶厘想到了。

  的确该叶厘赚钱！

  他兴冲冲的回家捣鼓美食，叶厘也赶着牛车回家。

  根据今个儿中午的芋泥售卖情况来看，余采让他明日先送七十斤的货，后续再根据售卖情况往上增。

  一日七十斤。

  这好说，芋头煮熟后，因为吸收了水分，重量会略微增加一些。

  而且，捣泥时还会加炼乳、羊乳，想做七十斤芋泥，只需煮七十斤芋头。

  这任务不算重。

  进村之后，他赶着牛车去了江大河家。

  一是要将牛车放到江大河家。

  二是他想让江柳帮他煮芋头。

  让江榆负责做炼乳。

  这个两个活儿都不重，即便算上去挤羊乳、清洗芋头的时间，那一个时辰就能做好。

  早饭前后花上一个时辰忙活完，不耽误去过滤豆渣、做豆腐。

  一日他可付十文做工钱。

  主要是吧，江纪马上要放假了。

  这一次放假，他们俩要去拜访韩夫子。

  为了显示他们夫夫的诚意，他此次还打算做麻椒鸡。

  而且，江纪难得回来，他早上八成起不来……

  这综合一考虑，他就想将这活儿托给江柳、江榆。

  江柳、江榆很乐意帮忙，却是不要工钱。

  提工钱可就太伤感情了。

  这活儿又不重，顺手的事儿。

  但叶厘坚持要给钱。

  这又不是只帮一天的忙。

  这是日日都要干这活儿。

  帮一日是情分，帮多日那必须给工钱。

  江柳、江榆拧不过他，就应了下来。

  于是，第二日两人早早就过来了，一个在叶厘的指点下洗芋头煮芋头。

  一个在叶厘的指点下做炼乳。

  等两人将芋泥做好，就同豆腐泡一起给半闲居送过去。

  今个儿叶厘跟着跑了一趟，好同邢管事打招呼。

  江纪回来的前一日，他没再去县城。

  嘿嘿，江纪要回来了，他得洗洗擦擦一番，这几日忙着做芋泥，他忽视了室内的卫生。

  还有他自个儿以及江麦江芽，都要过一遍热水。

  转眼就到了江纪回来这日，早上做过芋泥后，叶厘本想赶着牛车去县城接人，可谁知他还没出门，岳老板就到了。

  上次岳老板走时，说要在腊月前再来一趟。

  这马上就是腊月了，岳老板信守承诺赶了过来。

  这一次，他带了一辆马车、十辆牛车，他打算买五万多的货！

  他倒是想多买些。

  可他家目前每天只能做一千碗变蛋瘦肉粥。

  与其买回来搁家里慢慢卖，不如多跑一趟北阳县和叶厘联络联络感情。

  这一个月里，好几波人来找他打探这门生意。

  但这个生意吧，大商人看不上，而且也知道野枣坡供不了货。

  小商小贩瞧得上，但他一再强调野枣坡供不了货——这不是骗人，冬天母鸡下蛋的频率大大降低，没法跟天热的时候比。

  再加上冬天大雪容易阻路，一般人都不爱出远门，于是目前还没人找到野枣坡来。

  但开春后就不一定了。

  所以，他得跑的勤快些。

  而且，勤快的鸟儿有虫吃！

  这不，叶厘又整出了个新玩意，叫芋泥。

  口感真的绝了，那个细腻，那个奶香，比府城那些百年老字号的点心都美味。

  可惜，这东西叶厘自个儿都不够卖。

  他想打这个主意，最起码要等明年秋天了。

  岳老板一向礼数周全，这次他直接买了半扇猪肉、一只清理好的羊，还有两匹棉布以及数包点心——他是来送年货的。

  如此一来，叶厘自是不能再进城了。

  他就拜托江通走一趟，去接江纪回来。

  县学中午就放假了。

  这五万多的货，野枣坡有。